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Cusco
El ‘Día Nacional de La Papa’ se celebró en Cusco con vistoso festival (VIDEO)
LIMA30 de Mayo del 2019 – 20:35
30 de Mayo del 2019 – 20:35
Con ocasión de celebrarse el
Día Nacional de la Papa
, fecha instituida con Resolución Suprema N° 009-2005, rindiendo homenaje a este alimento orgánico de los andes, en Cusco se llevó a cabo el VII Festival de la Papa Nativa, que reunió a productores de nueve comunidades cusqueñas que se reunieron en las instalaciones del Belmond Hotel Monasterio.
Este evento se desarrolló por séptima vez en Cusco y participaron comunidades, provenientes de distintos distritos y provincias cusqueñas que tienen a la agricultura como principal actividad y fuente de ingresos.
El gerente general del Belmond Hotel Monasterio, Arturo Schwarz señaló que la idea de instituir el Festival de la Papa Nativa nació para posibilitar que los pobladores del campo muestren su producción, incluso a los visitantes y se conviertan en proveedores de los distintos hoteles de la ciudad, beneficiándose directamente con la venta de sus productos sin intermediarios, recibiendo un pago justo y sin demora.
Cabe resaltar que la totalidad de comunidades que participan en el VII Festival de la Papa Nativa; se han convertido en exitosas proveedoras de este producto en los hoteles del grupo, siendo las más antiguas: Huama, Ccoñamuro, Tiracancha, Patacancha y Yanamayo.
Así mismo, a lo largo de los últimos años, se ha incorporado al evento charlas informativas a las comunidades participantes sobre temas enfocados en la mejora de la producción, tributación, estandarización en el envasado y la presentación final. También fueron asesorados en el manejo de semillas de papas resistentes a bajas temperaturas o heladas.
Al cierre del VII Festival de la Papa Nativa, todos los participantes reiteraron su gratitud por el apoyo que reciben,
que dentro de su programa de responsabilidad social, se acerca a las comunidades campesinas para contribuir en su desarrollo y mejora en su calidad de vida; posibilitando por ejemplo que los niños y jóvenes reciban educación adecuada.
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Source: Correo
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